腊肉炒春笋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-15 01:18:56  阅读:7136 来源: 放大字体  缩小字体

健康功效

春笋:消痰、清热、富含胡萝卜素
腊肉:保护神经系统、补血、护齿
青蒜:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

春笋2棵相克食物腊肉适量
青蒜适量 油、盐、生抽适量
料酒、白糖、味精适量

腊肉炒春笋的做法

  • 1.把所有材料洗净切好备用。

  • 2.先去油锅把腊肉煸出香味再放入蒜瓣一起煸炒一下即可。

  • 3.然后下入春笋一起翻炒均匀后加入适量料酒、盐、生抽调味,然后再加一点点开水和白糖焖煮两分钟。

  • 4.打开盖子以后加入青蒜叶,一起翻炒均匀,加适量味精大火收汁即可。

  • 5.当汤汁基本上都收的差不多时后即可出锅了。

  • 6.出锅装盘即可享受美味的腊肉炒春笋了。

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